# カシスジャム

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- 公開日: 2016-03-15T01:18:05+09:00
- 作成者: あおもりカシスの会

レンジで作れる簡単レシピをご紹介します。

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▼材料

・カシス果実　50g

・甘味料　25g程度

※甘味料は、グラニュー糖、てん菜糖、黒糖、はちみつ、メープルシロップなどお好みの甘味料をご使用ください。

※甘さはお好みで分量を増減できます。

・耐熱容器（吹きこぼれないように少し深めのもの）

▼作り方

①カシス果実を水洗いし、ざる等で水気をきる。

②少し深めの耐熱容器にカシス果実とお好きな甘味料をすべて入れ、スプーンで軽くかき混ぜる。

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③電子レンジ（600w）で2分程度加熱する。（容器にふたはしない）

④ふつふつと煮えてきたところで、電子レンジから耐熱容器を取り出す。

⑤スプーンで軽くつぶしながらかき混ぜて完成。

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熱いうちはトロトロのソース状に、冷ますと固くなりジャム状になります。

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お好みで、ヨーグルトやクラッカー、トースト、パンケーキ、アイス（バニラやチョコレート）
などと一緒にどうぞ。果実の粒々とした食感が楽しめます。

▼使用上のご注意

市販のジャムとは違いますので冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。

インターネットで「カシス果実（冷凍）」がご購入いただけます。

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