あおもりカシスの会
- 2016年11月24日
学校給食｜カシス＆りんごゼリー
青森市内各地区の小中学校の学校給食で、あおもりカシスを使用した「カシス＆りんごゼリー」が登場しました。こちらの「カシス＆りんごゼリー」も、カシスジャムと同じく平成17年度から給食に取り入れられています。 前回のジャムに続き、今回は青森市立浦町小学校にお邪魔させていただきました。協力いただいたのは、5年1組と5年2組の皆さん！ゼリーの"プルッ"とした食感と味を楽しみつつ、ニッコリ笑顔で写真撮影に応じてくれました。 学校関係者の皆様ならびに、児童の皆さんのご協力まことにありがとうございました。今後もこのような機会がございましたら、お邪魔させていただきたいと思います。 ※画像をクリックすると拡大します。 ※先日ご紹介した「カシスジャム」と「カシス＆りんごゼリー」は、㈱ヤマイシ（青森市）の商品です。 ※画像をクリックすると拡大します。
あおもりカシスの会
- 2016年11月22日
雪囲い作業｜青森市役所前・市内小学校ほか
雪の重みからカシスの木を守る「雪囲い」を行う季節になりました。 豪雪地帯となる青森市の「あおもりカシス」生産者園地では毎年、雪が積もる前に雪囲いの作業に追われます。 『雪囲いを怠ると？』 豪雪の影響で枝折れが発生し、翌年の収穫が減る要因に繋がります。基本的に、剪定（倒れた枝・古くなった枝を切る）→結束（支柱を立て荒縄などできつく巻き上げる）の順番で行います。結束が緩かったり、先端が開いていると雪の重みでカシスの木が潰れてしまうこともあり、一つ一つ丁寧な作業をする必要があるため、一見地味ですが大変な作業です。 あおもりカシスの会事務局では、青森市役所駐車場内や青森市内小学校にあるカシスの木の雪囲いをしました。春先にしっかり剪定した為、改めて剪定は行いませんでしたが、今年は特に葉を残している木が多かったことから、例年よりやや暖かいことが影響しているのかもしれません。 初めて雪囲いを経験するスタッフがいたこともあり、ちょっとしたハプニングや慣れない作業で苦戦することもありましたが、今年も無事に終えることができました。 ※画像をクリックすると拡大します。
あおもりカシスの会
- 2016年11月18日
あおもりカシスミルクティー｜日東紅茶
先日お知らせした「あおもりカシスミルクティー」が日東紅茶でお馴染みの三井農林株式会社から本日11/18に発売されました。 青森の自然に育まれた「あおもりカシス」。 果実をまるごと微粉砕したカシスの美味しさをミルクティーに仕立てました。 甘酸っぱく濃厚な味わいは、飲む「ティースイーツ」。 デザート感覚でお楽しみください。 『カシスンも飲みたそうですね！！』 また、11月18日（金）・19日（土）10：00～より、あおもり旬味館内「あおもり北彩館新青森駅店（新青森駅）」にて「あおもりカシスミルクティー」の試飲を行います。新青森駅にお立ち寄りの方は、ぜひ北彩館へ！ AOMORI CASSIS×日東紅茶 ティースイーツ「あおもりカシスミルクティー」 8袋入り 希望小売価格：1,000円（税抜） 【2016．11．18 現在の販売場所】 青森県内：量販店『㈱ユニバース、㈱マエダ、青森県民生協など』、さくら野百貨店青森本店、青森県観光物産館アスパム、A-FACTORY、青森駅ビル ラビナ、あおもり旬味館内「あおもり北彩館新青森駅店」で発売中。 青森県外：仙台
あおもりカシスの会
- 2016年11月16日
飲むスイーツ「あおもりカシスミルクティー」／日東紅茶
日東紅茶でお馴染みの三井農林株式会社より、あおもりカシスを使用した飲むスイーツ「あおもりカシスミルクティー」が11月18日（金）から販売されることになりました。 こちらの商品は、飲むスイーツ「ティースイーツ」をコンセプトに、甘酸っぱく濃厚なカシスと、上品な紅茶の香りやミルクの甘みを楽しむことができる味わいに仕上がっています。パッケージには、青森県津軽地方の伝統工芸でもある「こぎん刺し」をイメージしたもので、青森県出身の kogin.net 山端家昌氏が監修をしております。 また発売を記念して、商品のお披露目会を行いました。 ※画像をクリックすると拡大します。 「ふるさと応援 茶の恵み」第２弾 ティースイーツ「あおもりカシスミルクティー」 発売日：平成28年11月18日（金） 希望小売価格：1,000円（税抜） 現在、青森県内・青森県外各地で販売を予定しております。 見かけましたらぜひお試しください。
あおもりカシスの会
- 2016年11月11日
あおもりカシス新聞／青森市立橋本小学校
11月9日(水)、青森市立橋本小学校5年生の皆さんが作った『あおもりカシス新聞』の発表会が行われ、その発表の場に参加させていただきました。 9月に児童の皆さんが事務局へ取材に来て以来、どんな新聞が完成するのか大変楽しみにしておりました。 当日は、グループごとに発表が行われ、「地理的表示保護制度（GI）」「あおもりカシスの機能性」「歴史」「レシピ」など、写真やイラスト、グラフも盛り込まれ、非常に細かく紹介されていました。取材の時だけではなく、「あおもりカシス」について時間をかけて自分達なりに勉強していた様子がわかる内容に、とても引き付けられ感心しました。 児童の皆さん、学校関係者の皆様、ありがとうございました。 ※各新聞の画像をクリックすると拡大します。
あおもりカシスの会
- 2016年11月8日
10月・11月発売の新商品
「あおもりカシス」 を使用した新商品のご紹介をいたします。 10月27日発売 柏農カシフォン／ローソン×青森県立柏木農業高校 １５０円（税込価格） 青森県立柏木農業高校×ローソンが共同開発したシフォンケーキです。青森県産米粉をシフォン生地にし、カシスジャムと牛乳入りカシスホイップのダブルトッピング。 青森県内のローソンで好評発売中です。 11月1日発売 イギリストースト 4種のベリーマッチ／工藤パン お馴染みのイギリストーストシリーズより、4種のベリージャム（あおもりカシス・ストロベリー・ラズベリー・クランベリー）＆マーガリンが登場しました。 東北６県のイオンをはじめとする、工藤パン取扱店（コンビニ・スーパーなど）で発売。 11月1日発売 カシスシフォンケーキ／ローソン １５０円（税込価格） 青森県産米粉をシフォン生地にし、カシスジャムと牛乳入りカシスホイップのダブルトッピング。秋田・岩手・山形・宮城・福島のローソンで発売。
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