カシスジャム

レンジで作れる簡単レシピをご紹介します。

 

 

▼材料

・カシス果実 50g

・甘味料 25g程度

※甘味料は、グラニュー糖、てん菜糖、黒糖、はちみつ、メープルシロップなどお好みの甘味料をご使用ください。

※甘さはお好みで分量を増減できます。

・耐熱容器(吹きこぼれないように少し深めのもの)

 

▼作り方

①カシス果実を水洗いし、ざる等で水気をきる。

②少し深めの耐熱容器にカシス果実とお好きな甘味料をすべて入れ、スプーンで軽くかき混ぜる。

 

③電子レンジ(600w)で2分程度加熱する。(容器にふたはしない)

④ふつふつと煮えてきたところで、電子レンジから耐熱容器を取り出す。

⑤スプーンで軽くつぶしながらかき混ぜて完成。

 

 

熱いうちはトロトロのソース状に、冷ますと固くなりジャム状になります。

 

お好みで、ヨーグルトやクラッカー、トースト、パンケーキ、アイス(バニラやチョコレート)などと一緒にどうぞ。果実の粒々とした食感が楽しめます。

 

▼使用上のご注意

市販のジャムとは違いますので冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。

 

インターネットで「カシス果実(冷凍)」がご購入いただけます。

・ハイネットショップ

・まごころふるさと便

・イオンショップ

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