「あおもりカシス」を使用した新商品をご紹介します。
山崎製パンから発売の 『サンドケーキ（青森県産カシスのジャム入りクリーム）』 は、青森県産カシスのジャム入りクリームを、カシス風味のフワフワなスポンジ生地でサンドしたケーキです。
［商品名］
サンドケーキ（青森県産カシスのジャム入りクリーム）
販 売：東北エリアの量販店など
「あおもりカシスの会」は、1985年に組織されたあおもりカシスの生産者団体です。
会ではあおもりカシスの生産・加工・販売と普及活動を推進していますが、
生産者の高年齢化による収穫量減少やPR不足によるマーケット認知度の低さなど、複数の課題を抱えてます。
魅力あふれるあおもりカシスを地元のみなさんがもっと知って、食べて、健康につながって、さらに生産活動に協力していただける。
そんな持続可能な生産消費サイクルができれば、私たちの暮らす青森が持続可能な地域社会になる、つまりSDGｓの実現に繋がると私たちは考えています。