お知らせ│あおもりカシスの会　カシスの生産日本一

2018年2月1日

カシスン節分バージョン

2月3日は節分ですね。節分には炒った豆を蒔くことで鬼（＝邪気）を払い、福を呼んで年の数の豆を食べると、一年が健康に過ごせると云われています。最近は、豆まきだけではなく恵方巻きも一般的になり、節分で食べるようになりましたが、今回はカシスを使用したお寿司を御紹介します。カシス寿司材料 ◎すし飯　 […]

「あおもりカシスの会」とは

「あおもりカシスの会」は、1985年に組織されたあおもりカシスの生産者団体です。

会ではあおもりカシスの生産・加工・販売と普及活動を推進していますが、
生産者の高年齢化による収穫量減少やPR不足によるマーケット認知度の低さなど、複数の課題を抱えてます。

魅力あふれるあおもりカシスを地元のみなさんがもっと知って、食べて、健康につながって、さらに生産活動に協力していただける。
そんな持続可能な生産消費サイクルができれば、私たちの暮らす青森が持続可能な地域社会になる、つまりSDGｓの実現に繋がると私たちは考えています。