2019年（平成31年）

「おいしいダイニング東北」のイベントを開催。（1月：青森・秋田・岩手）

青森県産のカシス果汁とりんごジュースを使用したスパークリングカクテルです。

シュワっと爽やかな口当たりと、酸味と甘さの絶妙なバランスが美味しさの決め手です。

新町キューブ出店「青森シェフ’sチーム」が作ったあおもりカシスソーダです。

爽やかなカシスの酸味がソーダによく合い、スッキリとしたナチュラルな味わいです。

※あおもり産品料理として、八甲田牛を使用した『ローストビーフ』も作っていただきました。

手の平から風船が空に上昇するイメージのふわっと丸い蒸しカステラで、健康素材である

プロテオグリカンが入っています。

味はカシスあん、小豆あん、りんごあん、抹茶あん、かぼちゃあんの5種類です。

カシスピューレを贅沢に使用し、カカオの風味とカシスの酸味が調和した味わいに

仕上がっています。