カシスの研究成果発表会・あおもりカシスのフルコースお披露目会/弘前大学
September 3, 2018あおもりカシスの会
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_bf99d8f2578f4d50b48e6f04b996367dmv2.jpg)
平成30年8月31日(金)、 カシスの新たな保健機能を研究している弘前大学で、カシスが持つ未知の保健機能を明らかにするため、カシス成分の女性ホルモン様作用、生活習慣病、運動や美容に関する効果についての研究発表が行われました。
また、あおもりカシスを健康食材としてより身近に感じてもらえるよう、函館短期大学付設調理製菓専門学校と協力して、あおもりカシス尽くしのフルコースのお披露目会も行われ、カシスの秘めた可能性について、料理を味わいながら思いを巡らせました。
これからも関係機関と連携し、カシスの効果や機能について、より多くの情報を皆様へ提供できるような体制を整えていきます。
◎研究成果発表会
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_34a8ed933e4442d29d13c9d9103b48abmv2.jpg)
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_e59a8d83e12649b89973f8cd998dcd73mv2.jpg)
◎フルコースお披露目会
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_c69665c9e11148de8525c3f6bb708a81mv2-2.jpg)
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_52a8c1a3826d4712830668dcbaf3ee06mv2.jpg)
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_94a64cfc1e6f49958981bfd13a30f193mv2.jpg)
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_d93b1fead4734f8580fc31910738c94bmv2.jpg)
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_455fd560176f45b3bd770c7e911d076emv2.jpg)
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_fbc3ba92f687415bb6f5b412cf165dcemv2.jpg)
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_046adcd6f5cf4a9f8106576c0970b0ebmv2.jpg)
![](http://cassis-cafe.com/aomoricassis/wp-content/uploads/2020/07/a7521c_8953aee389bb4f7c833b301cb876d129mv2.jpg)