ホットケーキミックスで作る簡単マフィンレシピ
▼材料（マフィン型約10個）
ホットケーキミックス：100g
卵：1個
ヨーグルト：60g
カシスジャム：100g ジャムレシピ→ http://ur0.link/P0De
バナナ：1本
▼作り方
① 卵、ヨーグルト、バナナを混ぜる。
② オーブンの天板を取り出して、180℃に温めておく。
③ ①にホットケーキミックスを入れて、ダマができない
ように良く混ぜる。
④ 生地をマフィン型に入れる。（7～8分目まで）
⑤ マフィン1個に対して、カシスジャム小さじ2を入れ、
型の中でざっくり混ぜる。
⑥ 180℃に温めておいたオーブンで20分焼く。
（焼き時間は様子を見ながら調整する）
⑦ 粗熱が取れたら完成。
カシスの酸味とバナナの甘さが調和され、マフィンによく合います。