- 2019年6月29日
カシスと粒あんのどら焼き
ホットケーキミックスを使ったカシスジャム入りのどら焼きレシピ ▼材料（15～20個） ホットケーキミックス：200g 卵：1個 牛乳：180cc 生クリーム：100ml 砂糖：大さじ1/2 氷水：適量 粒あん：大さじ3 カシスジャム：どら焼き1個あたり小さじ1～3 ジャムレシピ→http://ur0 […]
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カシスレシピ
- 2019年3月25日
カシスヨーグルトムース
カシスジャムを使ったふんわりとろける食感の濃厚ヨーグルトムースレシピ ▼材料（5人分）※100ml容器を使用 粉ゼラチン：5g 水：50ml 生クリーム：200ml 砂糖（生クリーム用）：大さじ1 ヨーグルト（無糖）：大さじ6 砂糖（ヨーグルト用）：大さじ1 カシスジャム：大さじ2 ◎カシスコン […]
- 2019年3月19日
カシスクリームチーズのクラッカー
カシスジャムを使ったお手軽おつまみクラッカーレシピ ▼材料（2～3人分） クラッカー（ソルト、オニオンのどちらでも可）：6枚 キリクリームチーズ（ポーションタイプ）：18g×6個 カシスジャム（クリームチーズ用）：大さじ2 カシスジャム（クラッカーに乗せる用）：30g ▼作り方 ① カシスジャムを作 […]
- 2019年3月18日
ヒラメとホタテのカルパッチョサラダ（カシスドレッシング）
カシスドレッシングの酸味がカルパッチョにとても合うレシピ ▼材料（2人分） ◎カシスソース カシス果実：30g ハチミツ：20g 水：20g ◎ドレッシング オリーブオイル：大さじ2 白ワインビネガー：大さじ1 塩：少々 ブラックペッパー：少々 ◎カルパッチョ 刺身用ヒラメ：8切れ […]
- 2019年3月1日
カシスとバナナのヨーグルトマフィン
ホットケーキミックスで作る簡単マフィンレシピ ▼材料（マフィン型約10個） ホットケーキミックス：100g 卵：1個 ヨーグルト：60g カシスジャム：100g ジャムレシピ→ http://ur0.link/P0De バナナ：1本 ▼作り方① 卵、ヨーグルト、バナナを混ぜる。 ② オーブンの天板 […]
- 2019年2月21日
カシス粒あんのサンドイッチ
粒あんにカシスジャムを練り込んだサンドイッチレシピ ▼材料（4枚分） 食パン（8枚切り用）：8枚 粒あん：180g カシスジャム：大さじ1 ジャムレシピ→http://ur0.link/P0De 生クリーム：100ml 砂糖：大さじ1/2 氷水：適量 ▼作り方① 粒あんにカシスジャムを加えてよく混ぜ […]
- 2019年1月4日
カシスクリームチーズプリン
マシュマロとクリームチーズを使用。クリーミーなプリンにカシスの酸味がよく合うレシピ ▼材料（4人分）※150ml容器を使用 牛乳：200ml マシュマロ：100g キリクリームチーズ（ポーションタイプ）：18g×4個 カシスジャム：大さじ8 ミント：適量 ◎カシスコンポート カシス果実：15粒 […]
- 2018年4月23日
カシスのチキンソテー 生野菜添え
カシスの酸味が減塩につながる一品レシピ ▼材料（2人分） 鶏もも肉：1枚 カシス果実：100g ハチミツ：20g しょうゆ：小さじ1 レタス：1枚 パプリカ：1/2個 マヨネーズ：大さじ1 塩コショウ：少々 オリーブ油：小さじ1 ▼作り方 （下準備） ・生野菜（レタス、パプリカ）は食べやすい大きさに […]
- 2018年3月12日
カシス・レーズン・くるみを使ったパウンドケーキ
混ぜて焼くだけの簡単レシピ ▼材料（20×8cmのパウンド型） カシス果実：100g 砂糖（A）：50g 薄力粉：230g ベーキングパウダー：小さじ1 バター：80g 砂糖（B）：80g 卵：2個 レーズン：40g クルミ：40g ▼作り方 （下準備） ・オーブンを160度に予熱する。 ・カシス果 […]
- 2018年3月1日
カシスドレッシングサラダ
程よいカシスの酸味と甘みがあるドレッシングサラダレシピ ▼材料（3人分） ※ドレッシング2～3回分 カシス果実：60g リンゴ酢：大さじ2 オリーブオイル：大さじ3 サラダオイル：大さじ1 玉ネギ（すりおろし）：大さじ1 レモン：1/3（レモン汁小さじ1） ハチミツ：小さじ1 しょうゆ：少々（2～3 […]
- 2018年2月19日
カシスとチーズのロールカツ
お肉の中にも外にも、たっぷりとカシスソースを味わえるカツのレシピ ▼材料 カシス果実：50g 黒ニンニク：1片 豚ロース肉：8枚 チーズ：8枚分 塩コショウ：適量 小麦粉：適量 卵：適量 パン粉：適量 オリーブオイル：大さじ1程度（★） バルサミコ酢：大さじ1程度（★） ハチミツ：大さじ1程度（★） […]
- 2018年2月1日
カシスン節分バージョン
2月3日は節分ですね。 節分には炒った豆を蒔くことで鬼（＝邪気）を払い、福を呼んで年の数の豆を食べると、一年が健康に過ごせると云われています。 最近は、豆まきだけではなく恵方巻きも一般的になり、節分で食べるようになりましたが、今回はカシスを使用したお寿司を御紹介します。 カシス寿司 材料 ◎すし飯 […]
- 2017年11月24日
カシスレシピ作り／ ベト風
あおもり産品販売促進協議会及び青森市が共催、そして、あおもりカシスの会が協力をしている「あおもりカシスを使った簡単家庭料理レシピ」の募集について、たくさんの申込みありがとうございます。 その中で、学生団体の申込みがありましたので皆様に御紹介いたします。 青森中央学院大学のベトナムからの留学生で構成さ […]
- 2017年10月26日
大募集！あおもりカシスを使った簡単家庭料理レシピ
共催／あおもり産品販売促進協議会、青森市 協力／あおもりカシスの会 青森市の特産品である「あおもりカシス」を多くの方に知っていただき、地産地消を推進するため、あおもりカシスを使った簡単家庭料理のレシピを募集しています。 ▼応募期間 平成29年10月16日（月）～12月15日（金） ▼ […]
- 2017年6月5日
カシスのフルーツケーキ
カシスを生地に練り込んだ酸味を味わえるケーキのレシピ ▼材料 （直径18cmの丸型） ◎パウンド生地 薄力粉：200g 無塩バター：150g 上白糖：100g 卵：2個 ベーキングパウダー：小さじ1 カシス果実：100g ブランデー：大さじ1 バター：適量 強力粉：適量 ◎仕上げ用 […]
- 2017年5月18日
カシスと野菜のサラダ
カシスの酸味でさっぱりとしたサラダドレッシングのレシピ ▼材料 ◎ハチミツ漬けカシス カシス果実：30g ハチミツ：大さじ3 ※お好みで分量を増減 ミニトマト：10個 キュウリ(細く小さいもの)：3本 アボカド：2個 マヨネーズ：大さじ2 レモン汁：大さじ2 ▼作り方 ① カシス果実を水洗いし […]
- 2017年4月18日
カシスとりんごの牛肉パイ包み焼き
▼材料 牛肉切り落とし：250g 玉ねぎ：1/2個 しいたけ：2個 じゃがいも：1個 クリームチーズ：50g りんご：1/2個 パイシート：2枚 塩麹：小さじ1 塩コショウ：適量 溶き卵：少量 ソース カシスジャム：大さじ2 バルサミコ酢：大さじ1 マスタード：大さじ1 しょうゆ：大さじ1/ […]
- 2017年2月28日
カシス落雁（らくがん）
青森市の老舗「菓子匠 松栄堂」監修の『カシス落雁（らくがん）』レシピ ▼材料 カシスジャム 20g 砂糖 100g 落雁用木型（氷などを作る型でも代用可） 寒梅粉（かんばいこ） 20g ※ 寒梅粉とは干菓子の材料で、寒梅が咲く季節に 新米を粉にすることから 寒梅粉と呼ばれているそうです。 […]